Recettes

une belle oie, 9 oranges, 20 cl de grand marnier, 25 cl de cognac, 50 cl d'eau, bouillon de volaille (ou du fond de volaille), 100 g de sucre en poudre, beurre, sel, poivre

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80 g de poudre d’amandes, 100 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf, 2 gouttes d’extrait d’amande amère

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

300 g d'amandes mondées, 250 g de sucre en poudre, 2 blancs d'œufs, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de gelée d’abricot ou de pomme, 1 c. à café d’extrait d’amandes amères

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre glace, 2 blancs d’œufs frais (55 g) (les mélanger à la fourchette pour les peser plus facilement), 2 blancs d’œufs « vieux » (55 g), 1 à 2 cuillères à café de colorant rouge, pour le [...]

Recette proposée par astucesettourdemain - aucun commentaire

225 g de sucre glace, 125 g d'amandes en poudre, 110 g de blancs d'œufs « vieux » à température (3 blancs), 30 g de sucre en poudre, 15 g de cacao amer, Pour la ganache, 100 g de beurre mou, 150 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

100 g d'amandes en poudre, 150 g de sucre semoule, 2 blancs d'œufs

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

350 gr de maccheroni, 4 grandes tomates bien mures, 50 gr de chapelure, 2 gousses d'ail, 1 pincée d'origan, Quelques feuilles de basilic, 20 gr de câpres, 3 cuillères à soupe d'huile extra vierge d'olive, Sel, Pécorino ou parmesan râpé

Recette proposée par cristina - aucun commentaire

200 g de chocolat noir (teneur cacao 70% environ), 175 g de beurre, 300 g de sucre glace, 75 g de noix ou de noix de pécan, 200 g de biscuits secs (Petits Lu ou sablés bretons), 2 oeufs frais, essence de vanille, sucre vanillé ou 1 gousse [...]

Recette proposée par camille - 1 commentaire

200 g de sucre, 4 œufs, 150 g de beurre demi-sel, 1 citron, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, une pincée de sel

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

Pour 24 grosses madeleines, 80 gr de chocolat noir amer, 80 gr de farine de blé, 80 gr de beurre, 80 gr de sucre semoule, 2 cuillères à café rases de cacao non sucré, 2 oeufs entiers, 2 jaunes d'oeuf, 1 cuillère à café de vanille [...]

Recette proposée par cristina - aucun commentaire

70 g de sucre, 30 g de miel, 2 œufs, 100 g de beurre, 25 ml de lait, 5 g de thé vert matcha (ou 2 petites cuillères à café), 125 g de farine, ½ sachet de levure chimique, une pincée de sel

Recette proposée par thierry - 1 commentaire

100 g de cranberries séchées (canneberges), 125 g de sucre, 2 gros œufs, 25 ml de lait tiède, 125 g de beurre, ½ cuillère à café d’extrait de vanille (ou 1 cuillère d'eau de fleur d’oranger), 150 g de farine, ½ sachet de levure [...]

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

2 magrets, 10 speculoos, fond de veau, 2 cuillère à soupe de miel

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

Arbouses bien mûres (un gros bol), Raisin blanc (environ dix grains de raisin par personne), 1 magret de canard, Beurre, Sucre, Sel, poivre

Recette proposée par thierry - 2 commentaires

4 maquereaux, 2 gousses d'ail, persil, 2 oeufs, huile ou margarine, sel, poivre

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

6 grands filets de maquereau (adapter en fonction de la taille), sucre en poudre, sel (fin ou gros), marinade : sauce teri-yaki du commerce ou, 5 doses de sauce soja pour, 3 doses de saké et, 2 doses de mirin (alcool de riz)

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 pamplemousse, 2 citrons, 1 orange, 1,2 Kg de sucre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

2 kg d'oranges, 2 citrons, 2 kg de sucre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 kg de citrons non traités, 1,2 kg de sucre

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

1 kilo d’oranges non traitées, 1 kilo de sucre, 1 sachet de pectine à confiture, 15 pistils de Safran de la Font Saint Blaise

Recette proposée par foodavenue - aucun commentaire