Recettes

1 kg de veau découpé en morceaux, 2 paquets d'olives vertes dénoyautées, 1 kg de champignons de Paris, 2 oignons, 1 boite de tomate concassée (pendelotes), 1 verre de vin blanc, 1 cuillère à soupe de farine, 1 branche de thym, Sel et [...]

Recette proposée par dorie - 1 commentaire

1.5kg d’épaule de veau en morceaux de 3-4 cm, 50g de beurre, 1 boîte de tomates entières pelées, 4 échalotes, 2 carottes, 2 gousses d’ail, 2 cuillerée à soupe de farine, 25cl de vin blanc sec, 25cl d'eau, 200g de champignons de [...]

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

1 kg 500 de noix de veau ficelée en rôti, 6 tranches de bacon (ou viande des grisons), 6 tranches de comté (ou prévoir 150 g de gruyère râpé), 3 oignons, 3 échalotes, 2 carottes, 2 os de veau, 500 g de champignons de Paris, 10 cl de [...]

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

1 kg de citrouille pelée et coupée en morceaux, 3 tiges de citronnelle, 1 morceau de gingembre frais, 25 g de beurre

Recette proposée par foodavenue - aucun commentaire

1 botte de navets avec leurs fanes, 2 oignons nouveaux, 2 petites pommes de terre, 1l de bouillon de légumes (ou 2 cubes de bouillon dilué dans 1l d’eau bouillante), 15 cl de crème fraîche, beurre, sel, poivre et noix de muscade

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

les fanes bien vertes de 2 bottes de radis, 2 oignons nouveaux, 2 petites pommes de terre, 1l de bouillon de légumes (ou 2 cubes de bouillon dilué dans 1l d’eau bouillante), 15 cl de crème fraîche, beurre, sel, poivre et noix de muscade

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 botte d'asperge verte, 1 fromage de chèvre frais, 1 cube de bouillon de légume, 25 cl de crème fraîche, quelques graines de sesame

Recette proposée par jessy - aucun commentaire

1 céleri-rave (env. (500 g), 2 carottes, 2 échalotes, 2 pommes de terre moyennes, 1 pomme fruit, 1 l de bouillon de légumes, huile d'olive, sel, poivre, 1/2 c à café de curry, 15 cl de crème fraîche, coriandre fraîche

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

une courge butternut, 800 g de châtaignes, 3 échalotes, 1 l de lait, 25 cl de crème liquide, 3 pincées de 4 épices, 3 pincées de noix de muscade, poivre du moulin, sel, beurre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 chou-fleur, 1 poireau, 1 l de bouillon de volaille, 40 g de farine, 40 g de beurre, 2 jaunes d'oeuf, 15 cl de crème, gros sel, poivre blanc

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

5 courgettes, 1 gousse d’ail, 5 kiris, 1 bouquet de coriandre fraîche, Bouillon de légumes (1 cube)

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

350 g de framboise, 50 g de sucre, le jus de 1/2 citron, 10 cl de crème liquide

Recette proposée par jessy - aucun commentaire

1 kg de langoustines, 1 carotte, 1/2 blanc de poireau, 2 échalotes, 15 cl de crème liquide, 1 cuillère à soupe de ricard/pastis, 30 cl de vin blanc sec, 1 étoile de badiane

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

3 rutabagas, 2 panais, une poignée de topinambours, 1 échalote, 1 pomme de terre, huile d'olive, 10 cl de crème liquide, eau (ou bouillon de légumes), sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

250 g de lentilles corail, 1 grosse boîte de tomates entières pelées, 1 oignon, 50 cl de bouillon de légumes, 1 cuillerée à café de curry en poudre, sel, poivre, 20 cl de crème

Recette proposée par camille - 1 commentaire

1 beau potimarron, une quinzaine de châtaignes, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 50 cl de bouillon de volaille, 2 cuillères à soupe de mascarpone, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de noix de muscade, sel et poivre du moulin

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

1 morceaux de potiron (env. 1,8 kg ou 1,6 kg pelé), 500 g de girolles, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, 75 cl de bouillon de volaille, 2 cuillères à soupe de mascarpone, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, un peu de noix de muscade, sel et [...]

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

700 g topinambours, 2 blancs de poireaux, 1/2 concombre, 15 cl de crème fraîche, 1/2 litre de bouillon de légumes, 1/2 litre de lait, noix de muscade, 5 g de thé matcha

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

4 poivrons rouges, 4 poivrons jaune, 1 l de bouillon de légumes, 2 ou 3 échalotes, 2 gousses d'ail, huile d'olive

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

6 pommes, 6 poires, 25 g de beurre ou de margarine, 20 cl de crème fraîche, 200 g de mascarpone, 6 cuillères à soupe de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuillère à café de poudre de gingembre, 1 capsule de cardamome, 6 noix, [...]

Recette proposée par thierry - aucun commentaire