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Entrée/Facile/Bon marché Velouté de lentilles corail - 6 pers.

   

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• Temps : 25 mn
• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 15 mn

1. Mettre dans le faitout les lentilles, les tomates et l’oignon émincé. Couvrir à hauteur avec moitié bouillon-moitié eau. Ajouter le curry, sel, poivre. Laisser cuire 15 -20 minutes sur feu moyen.
2. Passer au mixer. Ajouter la crème (sauf recette detox) au moment de réchauffer.

• 250 g de lentilles corail
• 1 grosse boîte de tomates entières pelées
• 1 oignon
• 50 cl de bouillon de légumes
• 1 cuillerée à café de curry en poudre
• sel, poivre
• 20 cl de crème

• un faitout
• un mixeur plongeant

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Recette proposée par camille

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