Recettes

2 faisans, 70 g de beurre, 2 petits verres de whisky(facultatif), sel, poivre,, 1 feuille de laurier,, thym,, 2 échalotes, Sauce:, 2 tomates ou 1 boite de chair de tomates, 2 petits oignons, 2 petits poivrons rouge et/ou jaune, 2 bulbes de [...]

Recette proposée par martine - aucun commentaire

75 g de sucre, 7 oeufs, 1 litre de lait, 1 cuil. à soupe d'armagnac ou de rhum vieux, 500 g de pruneaux dénoyautés ou non selon votre goût, 20 g de beurre, 400 g de farine, 1 pincée de sel

Recette proposée par mimilamalice - 1 commentaire

200 g de pâte feuilletée maison ou artisanale, sucre glace, 300 g de fraises, 30 cl de crème liquide entière + 25 g de sucre glace, 1/2 gousse de vanille, beurre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

24 figues fraîches, sucre en poudre, cannelle

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

12 figues, 1 citron, badiane (anis étoilé), cannelle, fève tonka, vanille etc, 500 g sucre cristal, 50 cl d'eau

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

12 figues fraîches, 6 cuillères à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de poudre d'amande

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

filet mignon de porc (800 g), 2 cuillères à soupe de miel, 2 cm de rhizome de gingembre (gingembre frais), 1 cuillère à café de mélange cinq épices, 1 cuillère à soupe de poivre vert, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 2 gousses [...]

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

1.2 kg de filet mignon de porc, 3 cuillères à soupe de moutarde, 50 cl de crème fraîche liquide, 25 cl de vin blanc, 25 cl d'eau, 2 oignons, 250 g de champignons de Paris, beurre ou margarine, Sel, poivre

Recette proposée par thierry - 3 commentaires

1.2 kg de filet mignon de porc, Huile, 2 cuillères à café de poudre de piment d'Espelette, 1 cuillère à soupe de mélange de cinq baies, 6 graines de cardamome, 3 cuillères à soupe de miel, Sel

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

2 filets mignon (env. 1 kg 200), 2 cuillères à soupe de moutarde, 2 tranches de pain mie sans la croûte, 2 branches de romarin, 1 belle poignée de thym frais, 1/2 bouquet de persil plat, 1/2 bouquet de sarriette, 1 gousse d'ail, huile [...]

Recette proposée par nadine - 1 commentaire

3 filets mignons de porc de 400 g chacun, 1/2 citron, 4 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xeres, 1 cuillère à soupe de sauce soja, sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

4 filets de cabillaud, 25 cl de vin blanc sec, 1 citron, 1 botte d'oseille, 25 cl de crème fraîche liquide (ou 1 yaourt nature), 3 cuillerées d'huile d'olive

Recette proposée par thierry - 1 commentaire

1 barquette de framboises, 140 g de sucre glace, 140 g de beurre, 50 g de farine, 60 g de poudre d'amande, 20 g de poudre de noisettes, 4 blancs d'oeuf, 1 pincée de sel

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

500 g de haddock, Un gros oignon, 40 cl de lait, ½ cuillère à café de poivre moulu, 1½ cuillère à café de mustard powder, 30 g de beurre, 30 g de farine, 1 ciboule, 1 bouquet de persil

Recette proposée par camille - aucun commentaire

2 pâtes feuilletées, un porceau de potiron (env. 1 kg), 200 g d'oignons, 2 oeufs entiers + 1 jaune, 100 g de beurre, sel, poivre, muscade

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

6 poires mûres, 60 g de farine, 130 g de sucre en poudre, 6 cuillères à soupe de sucre en poudre, 2 sachets de sucre vanillé, 4 oeufs, 150g de mascarpone, 50 cl de lait, 100 g de chocolat à cuire, beurre ou margarine, 2 cuillères à [...]

Recette proposée par thierry - 1 commentaire

1 ou 2 têtes de brocolis (env. 500 g), 3 œufs, 15 cl de crème fraiche liquide, 15 cl de lait, 100 g de parmesan, Noix de muscade, Sel, poivre, beurre pour les ramequins

Recette proposée par nadine - 1 commentaire

24 noix de saint jacques, 800 g de potiron, le zeste d'1 orange, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 40 g de beurre, sel, poivre, noix de muscade, Pour la sauce, le jus d'1 orange, 2 échalotes, 10 cl de Noilly Prat, 10 cl de crème liquide, 50 [...]

Recette proposée par camille - aucun commentaire

4 œufs, 100 g de sucre en poudre, 120 g de farine, sel fin, 50 cl de lait, 1 cuillère à soupe d'eau de fleurs d'orangers, 2 poires ou 2 pommes, 1 sachet de sucre vanillé

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

300 g de foie de veau, 2 citrons confits, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, 200 g de carottes, 1/3 de litre de bouillon, quelques brins de coriandre, huile, sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire