Recettes

50 cl de vin rouge du Médoc, 2 g d’agar-agar, ½ gousse de vanille, 2 clous de girofle, 1 bâton de cannelle, 1 anis étoilé, ½ fève tonka râpée, noix de muscade, 1 ruban d’écorce d’orange non traitée, 1 cuillère à soupe de [...]

Recette proposée par foodavenue - aucun commentaire

un gigot d'agneau de 2.5 kg (désossé, reformé et ficelé, gardez l'os pour la cuisson), 250 g de couenne (facultatif, pour tapisser la cocotte, gras à l'extérieur), 5 carottes, 4 oignons, 10 gousses d'ail, 8 échalotes, 500 g de tomates [...]

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

un gigot d'agneau désossé (garder les os et les parures), 80 g de ricotta, 50 g de tome de brebis, 1 oeuf, 1 oignon frais, 3 gousses d'ail, 100 g de roquette, 30 g de pignons de pin, basilic, thym, romarin, une bouteille de vin rouge, 1 [...]

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

un gigot d'agneau d’environ 2,5 kg, 10 échalotes, 2 gousses d'ail, 200 g de pruneaux dénoyautés, 200 g d'abricots secs dénoyautés, 1,5 l de bouillon, 75 cl de vin rouge, une cuillère à soupe de miel, 2 bâtons de cannelle, 1 cuillère [...]

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

300 g de semoule moyenne ou fine, 1 litre de lait, 100 g de beurre, 60 g de parmesan râpé, une pincée de sel

Recette proposée par cristina - aucun commentaire

1 kg de pommes de terre, 200 g de farine, 2 jaunes d'oeuf, sel

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

75 g de beurre, 25 cl d'eau, 1 pincée de sel, 150 g de farine, 150 g de Comté râpé, 4 oeufs, noix de muscade râpée, poivre du moulin

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

env. 50 g de graines prélevées sur un potiron, un potimarron etc, 70 g de sucre, 35 g d'eau, 10 g de beurre en morceaux, fleur de sel

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

5 kg de pommes de terre, 75 cl Lait, 3 x 25 cl de crème liquide, 1 gousse d'ail, une pincée de noix de muscade, Comté, Gruyère râpé, Beurre, Sel et poivre

Recette proposée par dorie - 2 commentaires

1 kg de bettes, 1 gousse d'ail, 40 cl de crème fraîche, 1 citron, 50 g de comté râpé, huile d'olive, un filet de vinaigre de vin, sel, poivre, cumin, un peu de beurre pour le plat

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

1 chou romanesco, 40 g de beurre, 40 g de farine, ½ l de lait, gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

200 g de coquillettes, 125 g de jambon, une petite boîte de champignons de Paris émincés, 100 g de gruyère râpé, 25 cl de crème liquide, 1 noix de beurre, Sel, poivre, gros sel et filet d'huile pour la cuisson des pâtes

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 courge spaghetti, 1 grosse noix de beurre, 1 grosse poignée de parmesan, sel et poivre du moulin, piment d'Espelette

Recette proposée par nanou - 1 commentaire

8 courgettes moyennes, 40 cl de crème fraiche liquide, 100 g de gruyère râpé, sel, poivre, muscade

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

400 g de crozets, 25 cl de crème fraîche, 150 g de beaufort, Huile d’olive, Sel et poivre

Recette proposée par camille - aucun commentaire

1,5 kg de potiron, 20 cl de crème fraîche, gruyère râpé (ou parmesan), sel, poivre

Recette proposée par thierry - 2 commentaires

500 g de potiron, 500 g de patates douces, 1 oignon, 2 oeufs, 20 cl de crème fleurette, 20 g de beurre, huile d'olive, 1 pincée de noix de muscade, gruyère râpé, sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

500 g de topinambours, 25 g de beurre, 1/4 de tasse de parmesan râpé, noix de muscade, sel, poivre

Recette proposée par thierry - aucun commentaire

350g de cabillaud, 150 g de betterave crue râpée, 1 citron vert, 100g de gros sel marin, 50 g de sucre, épices et herbes suivant les goûts

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

2 avocats bien murs, 1 échalote, le jus de 2 citrons verts, 1/2 cuillère a café de cumin, 1 petite tomate, 1 petit piment rouge (ou ajouter un peu de tabasco), de la coriandre fraîche, sel, poivre

Recette proposée par camille - 1 commentaire