Recettes

150 g de riz, 50 cl de lait, 80 g de sucre, 1 gousse de vanille, 30 cl de crème entière montée en chantilly + une cuillère à soupe de mascarpone (facultatif mais tellement meilleur)

Recette proposée par camille - 2 commentaires

240 gr. de riz Thaï parfumé, 100 gr. de cheveux d'ange, 35 gr. de beurre ou margarine, 3/4 de l. de bouillon, 3 cuillères à soupe rases de pignons de pin, 3 cuillères à soupe rases de raisins secs, 1 pincée de cannelle

Recette proposée par cristina - aucun commentaire

1 kg de filet de boeuf, thym, margarine, poivre du moulin, Pour la croûte de sel, deux cuillères à soupe de thym frais, deux cuillères à soupe de romarin frais, 2 gros blancs d’œuf + 1 jaune, 500 g de gros sel, 400 g de farine, 15 cl d'eau

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

800 g de lieu jaune en un seul morceau, 800 g de carottes, 2 oranges, 2 gousses d'ail, cumin, huile d'olive, sel, poivre

Recette proposée par nadine - aucun commentaire

Rôti de porc (1,2 kg env), 2 c. à soupe de moutarde de Dijon, 4 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe sauce de soja, 2 oignons, 1 gousse d'ail hachée, Sel, poivre, Bouillon de volaille

Recette proposée par sandrine - 3 commentaires

1 kg de longe de porc désossée, 3 cuillères à moka de fleur de sel, 1/2 cuillère à moka de poivre noir moulu, 3/4 de cuillère à moka de thym, 4 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, 4 grains de poivre noir, 1 dl. de vin blanc, 1 dl. de [...]

Recette proposée par cristina - aucun commentaire

1 kg 200 de rôti de porc, 3 oignons, 2 bouillons cube, 1 cuillère à soupe d'herbes de provence, 1 grand verre de vin blanc, 1 gousse d'ail, Huile d'olive, 1 kg de pommes de terre

Recette proposée par dorie - aucun commentaire

1 Kg 200 de porc dans l’échine (ou le carré désossé), Huile d’olive, 300 g d’oignons, 2 litre de lait entier, 4 feuilles de sauge, 1 branche de thym, 1 branche de romarin, 1 feuille de laurier, Muscade, 6 gousses d’ail, QS sel fin, [...]

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1 kg de rôti de veau sans barde lié avec du romarin, 4 grosses gousses d'ail, 40 gr. de beurre, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 6 tranches fines de pancetta, 1 cube de bouillon de viande, 2 grands verres de vin blanc sec de bonne qualité

Recette proposée par cristina - 1 commentaire

800 900 g de rôti de veau, 2 verres d'eau, 1/2 verre de vin blanc sec, 1 citron, 1 bouillon cube, 30 g de beurre

Recette proposée par cristina - 2 commentaires

1.2 kg de quasi de veau (ou épaule ou longe), 1 litre de lait entier, 1 tête d'ail, 2 échalotes, 12 feuilles de sauge, 1 feuille de laurier, 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide, Sel, poivre

Recette proposée par camille - aucun commentaire

1 rôti de veau de 800 g dans la noix, 800 g de girolles, 50 g de beurre, 1 verre de vin blanc sec, 3 cuillères à soupe d'huile

Recette proposée par nanou - 2 commentaires

3 avocats bien mûrs, 2 petits piments verts (ou quelques gouttes de tabasco), 2 citrons verts, 2 échalotes, sel

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

2 tomates, 2 petits piments oiseau, 10 g de gingembre frais, 1/2 botte de coriandre fraîche, 3 petits oignons nouveaux, huile d'olive, 1 citron vert ou mieux un cumbava, sel, poivre du moulin

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

6 beaux rougets vidés et écaillés, 2 citrons verts, huile d'olive, sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

40 g de beurre, 40 g de farine, ½ l d'eau (ou de bouillon), sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

1/3 l de bouillon, 50 g de beurre, 50 g de farine, 60 g d'oignons, 100 g de lard, 1 bouquet garni, sel, poivre

Recette proposée par nanou - aucun commentaire

Biscuit Dacquoise:, 125 g de blancs d’œufs (environ 3 blancs), 35 g de sucre en poudre, 75 g de poudre de noisette, 90 g de sucre glace, 20 g de maïzena, Feuilleté praliné:, 40 g de chocolat au lait, 160 g de pâte pralinée, 80 g de [...]

Recette proposée par foodavenue - aucun commentaire