Accompagnement/Facile/Bon marché
Rougail d'avocats - 4 pers.
Région/Pays : Cuisine des îles
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- Temps : 10 mn
- Préparation : 10 mn
- Cuisson : 0 mn
- Ecraser les avocats avec une fourchette.
- Emincer très finement les échalotes
- Mélanger les avocats et les échalotes, ajouter le jus des citrons, les piments écrasés et un peu de sel.
- 3 avocats bien mûrs
- 2 petits piments verts (ou quelques gouttes de tabasco)
- 2 citrons verts
- 2 échalotes
- sel
- une fourchette
- un couteau d'office
Recette proposée par
nanou
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