Plat principal/Facile/Bon marché Rôti de porc aux pommes de terre - 6 pers.

1. Piquer le rôti avec l'ail, puis le faire dorer dans la cocotte sur tous les côtés dans l'huile d'olive.
2. Ajouter les oignons et les faire dorer
3. Ajouter 3/4 de litre d'eau, les bouillons cube, le vin blanc, les herbes de provence. Fermer la cocotte.
4. Laisser cuire 3/4 d'heure lorsque la cocotte siffle. Remuer de temps en temps.
5. Refroidir la cocotte sous l'eau froide (vérifier si le rôti est rosé).
6. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire 10 minutes supplémentaires.

Accompagnements