1-20 / 36Livres

Présentation de l'éditeur Les 3 bonnes raisons d'acheter ce livre : 1. L'Italie, pour vous, c'est plein de souvenirs de vacances. Pourtant, quand vous commandez une pizza, impossible de retrouver l'odeur des champs d'oliviers. Où est le [...]

aucun commentaire

Ce guide des vins a pris le parti de la vigne. Il met en avant une sélection de 200 vignerons qui se situent tous loin du productivisme, de la chimie et des méthodes lourdes de vinification qui constituent le standard des vins [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur L'organisme humain est heureusement très cohérent. Si nous lui donnons les "bons aliments", nous avons le maximum de chances de rester en excellente santé et au maximum de nos capacités, physiques, [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Les crêpes au chocolat, mister choc d'été, truffes blanches... Jean-Paul Hévin a pensé aux fous de chocolat comment le déguster sous toutes ses formes ?

aucun commentaire

Commentaire FoodAvenue Ces deux livres regroupés dans un coffret, écrit par Paule Cuvelier, qui a repris en mains depuis 1989 la destinée de Debauve & Gallais, présente le chocolat sous un angle historique bien documenté, puis sous un [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur : 150 recettes à base de vodka, gin, whisky, rhum, tequila, brandy, champagne, ou sans alcool. Les classiques incontournables et les créations modernes avec, en plus, des pas à pas illustrés.

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur : 250 recettes de cocktails sans alcool, énergétiques et délicieux. Jus de fruits, jus de légumes, milk-shakes, smoothies, cocktails glacés, épicés... Avec un blender, une centrifugeuse, un peu de glace [...]

aucun commentaire

Biographie des auteurs Nicole et Jean-Baptiste Prades dirigent le jardin botanique du Ranquet, en Auvergne.

aucun commentaire

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Le vin est un plaisir. Celui des sens d'abord : le goût bien sûr mais aussi la vue et l'odorat. Il est aussi le plaisir d'explorer ces sensations, de les exprimer et de les partager. Philippe Faure-Brac, fort [...]

aucun commentaire

Collection la popotte des potes.

aucun commentaire

Présentation de l'éditeur Créative, curieuse, Julie Andrieu démystifie les recettes du grand pâtissier. Sans cesse à la recherche d'une cuisine pratique et décomplexée, la journaliste interroge Pierre Hermé et traque ses meilleures [...]

aucun commentaire

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur L'art de marier les fruits, c'est aussi l'art de réussir les meilleures confitures. Certains, fruits s'épousent mieux que d'autres, et dégagent ainsi tout leur arôme, toute leur couleur. Voici un recueil de 60 [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Printemps, été, automne, hiver, toutes les saisons ne se ressemblent pas mais offrent chacune de savoureux fruits pour la confection de confitures, gelées ou marmelades. Des saveurs les plus traditionnelles aux [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Oubliez vos idées reçues ! La saison des confitures c'est toute l'année et c'est facile. Confitures, marmelades, gelée pour vous avec les petits pots. Découvrez et réalisez votre collection gourmande de [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Qui n'a pas mangé, en plein cœur de l'hiver, de tendres haricots verts frais cueillis... au mois d'août dans le jardin de l'oncle Bernard ou rapportés d'une cueillette à la ferme ? Qui n'a jamais rêvé de [...]

1 commentaire

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Capturer le parfum des fruits d'été ou des petits légumes printaniers pour pouvoir s'en régaler en plein cœur de l'hiver... Voici un ouvrage qui remet au goût du jour le savoir-faire nécessaire pour [...]

aucun commentaire

Présentation par l'éditeur Ah, l'été à la campagne ! Les tomates du jardin, les carottes nouvelles, la soupe à l'oseille de grand-mère, les champignons sortis de leurs sous-bois, les fruits que l'on mord à pleine bouche au milieu des [...]

aucun commentaire