Livres

Présentation par l'éditeur Tartes bio saison par saison. L'auteur vous propose des tartes très variées pour apprivoiser des légumes peu utilisés (navets, oseille, panais, bettes...) et les faires aimer de toute la famille. Vous [...]

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Présentation par l'éditeur Il est italien, irrésistible, délicieux, et extrêmement populaire...Le tiramisù, star incontestée des desserts italiens, fait toujours l'unanimité. Les strates de biscuits imbibées et recouvertes de crème [...]

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Présentation de l'éditeur : Des recettes simples et originales à proposer aux brunchs et aux goûters, mais aussi à l'apéritif autour de toasts et de tartines pour surprendre vos invités et favoriser la convivialité. Plus de 100 [...]

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Présentation par l'éditeur Le brunch, qui tient son nom du mariage des termes breakfast - petit déjeuner - et lunch - déjeuner -, rassemble ces deux rendez-vous culinaires en un seul et même repas. Convivial, ludique, modulable, le brunch [...]

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Présentation par l'éditeur Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des [...]

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Présentation par l'éditeur Oubliez casseroles et temps de cuisson et préparez des repas tout crus, pleins d'énergie et de saveurs originelles. Saison par saison, des idées à piocher pour égayer vos menus, vous simplifier les [...]

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Présentation par l'éditeur Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur et leur intégrité gustative. Son intérêt, en [...]

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Présentation par l'éditeur Qu'il s'agisse d'un restaurant animé au cœur de Florence ou d'un bistrot caché dans une ruelle de Venise, la trattoria est le rendez-vous préféré des italiens amateurs de bons petits plats et de chaleur [...]

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Présentation de l'éditeur Les trattorias sont de petits restaurants familiaux qui proposent des mets savoureux dans toute l'Italie. Avec Trattoria de Maxime Clark, essayez les appétissantes recettes de ces lieux conviviaux dans votre cuisine.

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Présentation par l'éditeur Le trifle, prononcez " treifeul ", est un dessert importé de Grande-Bretagne, super simple à préparer. Expliquez à vos invités en quelques mots ce que vous aurez mis à l'intérieur, tout en montrant bien les [...]

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Présentation de l'éditeur Cet ouvrage n'est pas un livre de recettes mais d'histoires. Celle du Guide inventé en 1900 par André et Edouard Michelin, mais plus encore des cuisiniers et des restaurateurs qui, depuis des décennies, ont [...]

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