ArticleAteliers de cuisine et pâtisserie à Bordeaux!!

J’ai le plaisir de vous accueillir dans mon atelier culinaire, à Bordeaux.

Venez cuisiner et déguster -jusqu’à 8 personnes- dans ce nouvel espace de 70 m2 dédié à la Cuisine et aux Arts de la Table, intégralement équipé d’appareils électroménagers haut de gamme de la marque suisse V-ZUG.

Contact : Anne Fahmy - l'Atelier 45 annefahmy@foodavenue.fr

Cours privés, team building ou english cooking classes, sur demande.

REPRISE DES COURS 2023

Vendredi 10 mars : 12h – 14h30 Un menu réconfortant

• Joues de cochon confites, jus thaï un plat gourmand aux saveurs marquées
• Endives caramélisées, laquées miso teriyaki tout le monde les mangera !
• Tarte au citron meringuée réalisation de la pâte sablée et toutes les astuces pour les tartes, crème citron, meringue
  2h30 – 70€
  COMPLET

Vendredi 24 mars : 12h -15h Un menu italien pour Pâques

• Asperges, coques et palourdes en bouillon
• Polpettone à l’agneau (peut se préparer avec du bœuf), herbes et pancetta, légumes de printemps cuisson « glacée » au beurre
• Torta Caprese recette familiale de la Nonna Maria à Capri
  Repas de fêtes 3h – 80€
  1 PLACE DISPONIBLE

Jeudi 6 avril : 12h-14h Tout sur la brioche feuilletée

La pâte des croissants, des chocolatines, des « New York Rolls » réalisation, façonnage, cuisson, toutes les astuces pour la réussir sous toutes ses formes
2h – 55€
COMPLET

Vendredi 28 avril : 12h – 14h30 D’ici et d’ailleurs

• Gua Bao poulet et garniture Réalisation, façonnage et cuisson de la pâte à bao (pain vapeur chinois), réalisation et cuisson du poulet en panure croustillante aux graines, réalisation de la mayonnaise verte & pickles
• Mousse de fraises et biscuits langue de chat pour retomber en enfance
  2h30 – 70€
  1 PLACE DISPONIBLE

Les cours, d’une capacité maximum de 8 personnes, comprennent le cours de cuisine et la dégustation. Ils ont lieu dans l’école de cuisine, rue Turenne à Bordeaux (proche place Gambetta, parking public).

Renseignements et inscriptions : annefahmy@foodavenue.fr L’inscription sera validée à réception du règlement.

Toute annulation effectuée 72h ou plus avant la date du cours donnera droit à un remboursement intégral. Toute annulation effectuée 48h avant la date du cours donnera droit à un remboursement de 50%, après ce délai le cours sera dû. Nous vous remercions de votre compréhension.

Nous nous réservons la possibilité d’annuler ou reporter une date sous le seuil de trois inscriptions.

Microentreprise Anne Fahmy, N° SIREN 512 453 515, TVA non applicable, art. 293B du CGI