Base/Facile/Bon marché Mirabelles à l'eau de vie - 2 pots
- Temps : 20 mn
- Préparation : 20 mn
- Cuisson : 0 mn
- Laver, égoutter et sécher les mirabelles.
- Couper les queues à moitié. Répartir les fruits dans les bocaux. Ajouter le sucre, un bâton de cannelle et recouvrir complètement d’alcool.
- Fermer les bocaux. Les secouer régulièrement toutes les 24h les trois premiers jours, puis les entreposer dans un endroit sec et consommer après 3 mois minimum.
A lire
Le dossier Comment préparer ses conserves maison.
- 1 kg de mirabelles
- 250 g de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 1 l d'eau de vie à 40° (alcool de mirabelles)
- bocaux en verre
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