Plat principal/Facile/Bon marché Truites aux amandes - 4 pers.

1. Lavez rapidement les truites (évidées). Epongez-les et passez-les dans la farine.
2. Faites griller les amandes à sec dans une poêle. Pressez le jus du citron.
3. Faites cuire les truites dans une sauteuse 5-7 minutes de chaque côté.
4. Arrosez-les du jus de citron et ajoutez les amandes. Faites chauffer quelques minutes puis servez sans attendre.

Accompagnements