Sauce/Facile/Bon marché Sauce caramel au beurre salé - 1 pots

1. Faire fondre le sucre à sec dans une casserole jusqu'à ce qu'il devienne couleur brun clair. Ne pas remuer.
2. Verser la crème en faisant attention aux projections, mélanger.
3. Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger à nouveau. Saupoudrer de fleur de sel.

Cette sauce se conserve environ 1 semaine dans un pot hermétiquement fermé, au frais ou à température ambiante.

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