Accompagnement/Facile/Bon marché Poêlée de pleurotes - 4 pers.

1. Essuyez les pleurotes avec un chiffon légèrement humide et enlevez la partie terreuse du pied si nécessaire. Détaillez les plus grosses pleurotes en morceaux.
2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les champignons avec l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce qu'ils ne rendent plus de jus.
3. Assaisonnez de sel et de poivre puis ajoutez le persil ciselé.

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