Cuit-vapeur

Ustensile qui permet de cuire les aliments à la vapeur. Il est généralement composé de plusieurs parties : des paniers à trous recevant les aliments à cuire et en partie inférieure un faitout, dans lequel on place l'eau pour la vapeur.

Le cuit-vapeur conserve les vitamines et les sels minéraux des aliments et contribue donc à une alimentation saine et équilibrée.