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Fromager Coopérative Fromagère Jeune Montagne
- Route de Saint Flour
12210 LAGUIOLE
France - Tél. : 05 65 44 35 54
- Plan d'accès
Le Laguiole bénéficie d’une AOC depuis 1961 qui garantit les méthodes et le savoir-faire des buronniers mais c’est désormais une petite coopérative, " Jeune Montagne ", qui collecte presque toute la production de lait de la région et constitue l’un des seuls fabricants de fromage sous l’appellation.
Visites guidées en juillet - août (sur réservation hors saison) et dégustations sur place.
Vente de Laguiole, tome fraîche, aligot... Coup de cœur pour le « Grand Aubrac », Laguiole affiné 8-12 mois.
Horaires
Hors saison : 8h-12h et 14h-18h, le dimanche et jours fériés 9h-12h.
L'été : 8h-19h, le dimanche et jours fériés 9h-13h et 14h-18h
Les commentaires
Bonjour,
Ma fille travaille chez vous,je suis une fan de votre fromage et j'aimerais en faire profiter tous le nord. De janvier à avril c'est le carnaval de Dunkerque pourquoi ne pas faire connaitre votre fromage pendent les chapelles?