Entrée/Facile/Bon marché Quiche sans pâte - 6 pers.

1. Faites préchauffer votre four thermostat 6.
2. Beurrez le moule à tarte.
3. Faires revenir les lardons dans une poêle, égouttez-les.
4. Fouettez ensemble en les ajoutant dans cet ordre : les oeufs, le lait froid, le gruyère râpé et la farine. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade.
5. Disposez les lardons dans le moule à tarte beurré, puis versez l'appareil à quiche.
6. Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes.

Remarque :
Vous pouvez également cuire cette préparation dans des minis moules. Dans ce cas, mélangez les lardons à la préparation et cuisez 10-20 minutes en fonction de la taille de vos moules.

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