Accompagnement/Facile/Bon marché Pois gourmands à l'étouffée - 4 pers.

1. Retirez les fils et les extrémités des pois gourmands, passez-les à l'eau.
2. Pelez et émincez l'oignon, pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et hachez l'ail.
3. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte, mettez-y les pois gourmands, carotes, oignons et ail. Faites colorer rapidement sur feu vif.
4. Ajoutez le sel, poivre et thym puis baisser le feu, mettez le couvercle et faires cuire à l'étouffée pendant 25 mn.

Accompagnements