Dessert/Facile/Bon marché Abricots poêlés aux amandes fraîches - 4 pers.

Lavez les abricots, séchez-les, coupez-les en deux et retirez leur noyau.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle et faites-y revenir les abricots avec le sucre. Laissez cuire 10 minutes sur feu doux en arrosant régulièrement les abricots. Il faut que les abricots soient fondants mais se tiennent.
Déposez les amandes sur une plaque et grillez quelques minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Servez les abricots rôtis, parsemés d’amandes fraîches grillées.

Recette proposée par nadine

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