Bio - Végétarien Noix, noisettes, amandes, sésame : Cuisiner bio avec les oléagineux
- Auteur : Catherine Oudot
- Editeur : Anagramme éditions (2008)
Présentation par l'éditeur
Découvrez tous les bienfaits des graines (tournesol, sésame, lin...), des noix (Périgord, Brésil, cajou, macadamia, pécan...) ainsi que des noisettes, amandes, pignons d'origine biologique. Merveilles de la nature, ces fruits oléagineux sont porteurs de protéines, de bons acides gras, de fibres, de vitamines, de minéraux, d'enzymes... ce sont des ingrédients indispensables à une alimentation quotidienne équilibrée.
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