Bio - Végétarien Ma cuisine végétarienne pour tous les jours

Présentation par l'éditeur

Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des sauces parfumées ? Comment associer facilement les aliments selon les règles de la diététique végétarienne ? Cet ouvrage très complet, maintes fois réédité, est une source inépuisable d'idées et de savoir-faire qui stimuleront votre créativité culinaire.

Biographie de l'auteur

Garance Leureux, qui fut responsable d'un magasin bio, est l'auteur d'une collection de fiches-recettes et de plus d'une dizaine de livres de cuisine végétarienne.