Cuisine italienne, Pâtes, riz Les Pâtes 450 recettes italiennes

Présentation par l'éditeur

Un véritable trésor de recettes authentiques, des plus traditionnelles aux plus innovantes, pour cuisiner les « reines de la table » sous toutes leurs formes
- tagliatelles, spaghettis, raviolis, lasagnes, etc.
- à la manière des meilleures cuisinières italiennes.
Des conseils pratiques, des variantes et un astucieux index classé par ingrédients.