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Cuisine italienne La cuisine italienne de Findi

 

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• Auteur : Jean-Philippe Blanc
• Photographe : Natacha Nikouline
• Editeur : Flammarion (2008)

Présentation par l'éditeur

Jean-Philippe Blanc nous fait découvrir les recettes qui ont assuré le succès du restaurant Findi. Il revisite les grands classiques de la cuisine italienne pour leur apporter l'indispensable petite bote moderne et actuelle.

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