Santé et Minceur, Enfants L'alimentation des p'tits loups

Présentation par l'éditeur :
Seule une alimentation adaptée peut assurer un développement optimal du cerveau de vos enfants, une croissance harmonieuse et un contrôle de leur poids. Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, répond de façon très pratique à de nombreuses interrogations - la place des allégés, quelles boissons proposer, bien choisir les huiles -, mais donne aussi des conseils pour décrypter les étiquettes et déjouer ainsi de nombreux pièges. Un lexique clair et précis des aliments et des idées de recettes vous permettront de régaler et veiller à l'équilibre de vos p'tits loups.

A propos de l'auteur :
Le docteur Laurent Chevallier est médecin consultant en nutrition. Praticien attaché au CHU de Montpellier, il dirige le pôle Nutrition de plusieurs cliniques. Il est également le responsable pédagogique du diplôme universitaire de phytothérapie de la faculté de médecine de Montpellier. Il intervient régulièrement sur l'antenne de France Bleu et à la télévision. Il est l'auteur de plusieurs livres dont : Que votre alimentation soit votre première médecine (Fayard, 2001), Nutrition,
principes et conseils (Masson, 2005), Médicaments à base de plantes, en collaboration avec Corinne Crouzet-Segarra (Masson, 2004), Soigner l'arthrose par les plantes, la nutrition... (Fayard 2004), Votre assiette santé (J'ai lu, 2005), Vive les plantes (Fayard, 2006), L'Alimentation des p'tits loups (J'ai lu, 2006), 50 ordonnances alimentaires (Elsevier Masson, 2007).