Chocolat, Gastronomie Cusinez Chocolat

Présentation par l'éditeur
Le chocolat s'invite dans la cuisine. Associé aux légumes, poissons, viandes ou herbes aromatiques, il revisite les recettes classiques en autant de notes sucrées-salées que salées-sucrées. Ces nouvelles saveurs nous font découvrir une gastronomie surprenante, inventive et ludique, qui ravira les débutants comme les restaurateurs confirmés à la recherche d'originalités gustatives. Notre passion du chocolat va encore s'enrichir.