Charcutier Souchon Nayrolles

Boucherie incontournable pour sa viande d'Aubrac, la maison est surtout réputée pour ses salaisons artisanales et conserves traditionnelles. Elaborés selon les recettes familiales, pâtés, sacs d’os, fritons, tripoux trouveront forcément une place dans la valise ! Nombreux trophées de la Lozère gourmande, saucisson sec primé au Gault & Millau.

Atelier de fabrication à l'entrée du village, route de Marvejols (04 66 32 50 07).

Horaires

De 7h à 18h30 sauf le dimanche et le lundi matin.

Vente en ligne de certains produits sur http://www.bienmanger.com